• Producent: LEBENSBAUM (przyprawy, herbaty, kawy)
  • Kategoria: Zdrowa żywność
  • Rodzaj: przyprawy i zioła

komponenty
galgant* (*certyfikowany naturalny)

OPIS
Galgant jest to roślina pochodząca z Azji południowo-wschodniej. Dynamiczny, ostro-korzenny aromat i gorzkawy smak. Nadaje potrawom nieszablonowy aromat, przywołujący na myśl Azję.
najlepszy do kuchni indyjskiej i azjatyckiej, do mięs, jako posypka na kanapki.
Już jedna szczypta galgantu zaostrza smak potrawy. Galgant posiada cytrynowy aromat.
aromatem i smakiem przypomina słodką musztardę czy imbir, ma jednak bardziej aktywny oraz mocniejszy i ostrzejszy pieprzny smak.
Galgantu można używać jako substytutu pieprzu albo jako zamiennika curry. Nadaje się do wołowiny, ryb, kartoflanki, zupy grochowej i fasolowej i tłustych sosów.
Dzięki szerokiemu zaimplementowaniu w kuchni oraz medycynie nazywany jest "cudowną przyprawą".
W medycynie św. Hildegardy wykorzystywany przy dolegliwościach trawiennych i sercowych.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Zdrowa żywność